Soirée saint sylvestre
au Trésor belge * T. 05 49 98 72 251 Allée du Jardin Secret
86120 Pouançay
Entre Montreuil-Bellay et Loudun
menu Saint Sylvestre 125€ / complet
dimanche 31 décembre 2023 – 20h
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amuse-bouches
saumon gravlax sur crème d’aneth
huitres plates Belon n°O
crevettes grises & chicon
bisque de homard
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foie gras de canard à l’Armagnac & figues |
toast | gelée de Coteaux du Layon
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1/2 homard Breton au four avec l’huile d’olive Castelas
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turbot sauvage | sauce mousseline | crevettes grises | croquettes de pommes de terre
ou
filets de perdreaux à la Brabançonne | champignons des bois | endive braisée | pommes fruit au four | compote d’airelles | croquettes de pommes de terre
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dégustation de fromages belges | en option +10€
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les crêpes Suzette | sauce à l’orange | glace à la vanille | flambée au Grand Marnier
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café ou thé
chocolats Belges
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a minuit, nous vous offrirons une coupe de champagne Hatton Classic Brut
ou un cocktail ZERO alcool
condition d’annulation
* annulation sans frais jusqu’un mois avant l’évènement
* annulation à 50% de frais jusqu’à 15 jours avant l’évènement
* passé le délais de 15 jours: 100% de frais d’annulation