Restaurant * bar * Trésor Belge

la convivialité du plat pays en val de loire
Ouvert du mercredi midi au dimanche soir
uniquement sur réservation T. 05 49 98 72 25
wij spreken nederlands * We speak English

 

restrictions covid * max. 12 pers.

 

1 Allée du Jardin Secret

86120 Pouançay – Pays de la Loire – France

 

entre Montreuil-Bellay et Les Trois Moutiers

5 min. du Center Parcs Le Bois aux Daims

20 min. de Loudun / Doué la Fontaine

30 min. de Saumur / Chinon / Thouars

Menu des Flandres 35 €

entrée au choix

Carpaccio de boeuf , huile d'olive Castelas et coupeaux de fromage Vieux Flandriën (à la carte11€)

Toast aux champignons & jambon des Ardennes Belges (à la carte 11€)

Croquettes au fromage Vieux Flandriën Grand Cru (à la carte11€)

'Maatjes' harengs nouveaux servi sur un lit de haricots verts, tomates concassées et de fines rondelles d’échalotes (à la carte 11€)

plat au choix

Carbonade à la Flamande, joue de boeuf à la bière et carottes, frites & salade (à la carte 20€)

Waterzooi de poulet, un plat de la ville de Gand avec du poulet fermier, poireaux, carottes, céleri et pommes de tere, légèrement monté avec de la crème (à la carte20€)

Potjes Vleesh, un plat d'été des Flandres. Du veau, lapin et poulet fermier dans un aspic à la Blanche de Watou citronné. Servis avec des frites et de la mayonnaise (à la carte 20€)

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Dégustation de fromages Belges (à la carte 10€)

ou

Un dessert de la carte à votre choix (à la carte 8€)

ou

Les Crêpes Suzette, sauce orange, glace à la vanille, flambées au Grand Marnier +3€ (à la carte 11€)

Menu Mon Plat Pays 49 €€

entrée au choix

Les croquettes aux crevettes grises, une spécilité d'Ostende (à la carte 16 €)

Gambas à la Gueuze aux framboises (à la carte 16 €)

Langoustines grillées au four à l'huile d'olive Castelas (à la carte 18 €)

1/2 homard Canadien rôti à l'huile d'olive Castelas +14 € (à la carte 30 €)

1/2 homard Breton rôti à l'huile d'olive Castelas +19 € (à la carte 35 €)

‘Maatjes’ harengs nouveaux servis sur un lit de haricots verts, tomates concassées et de fines rondelles d’échalotes
Accompagné d’un verre de genièvre Korenwijn givrée! (à la carte 16 €) Disponibles pendant 4 semaines.

plat au choix

Côte de boeuf, sauce béarnaise, salade et frites. Minimum 2 pers. (à la carte 30€ p.p.)

Waterzooï de poissons Gantoise, cabillaud, saumon, moules, langoustine, crevettes grises, poireaux, carottes et céleri (à la carte 29€)

Carré d'agneau printanier, sauce à la bière Basilius, croquettes de pommes de terre ou des frites (à la carte 29€)

Anguilles au vert à la Gueuze Cantillon (paling in 't groen) un plat mythique des Flandres.
Anguilles de rivière à l'oseille, cerfeuil, persil, sauge, sarriette, estragon et épinards, avec des frites bien croustillantes bien sûr! (à la carte 30€)

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Dégustation de fromages Belges (à la carte 10€)

ou

un dessert de la carte à votre choix (à la carte 8€)

ou

Les crêpes Suzette, sauce à l'orange, glace à la vanille, flambées au Grand Marnier +3 € (à la carte 11€)

Anguille au vert à la Gueuze Cantillon
Côte de Boeuf

Menu Plaisir d'Homard Canadien 65 €

ou Breton 75 €

 

autour d'un homard entier de notre vivier +/- 700 g

en entrée

1/2 homard rôti au four avec l'huile d'olive Castelas et ciboulette

suivi d'un

1/2 homard rôti au beurre salé de Bretagne, pommes de terre et tomates confites au four

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dégustation de fromages Belges

ou

un dessert de la carte à votre choix

ou

Les crêpes Suzette, sauce à l'orange, glace à la vanille, flambées au Grand Marnier +3 €

Homard Trésor Belge
Clos Rougeard au Trésor Belge