05 49 98 72 25 TRESOR BELGE * restaurant * bar * cave à vins & bières * b&b * 1 Allée du Jardin Secret 86120 Pounaçay * fermé lundi & mardi
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Menu’s Trésor Belge

Restaurant Trésor Belge

réservation uniquement au T. 05 49 98 72 25 15

fermé lundi & mardi

1 Allée du Jardin Secret – 86120 Pouançay – 15 minutes de Saumur et Chinon, entre Montreuil-Bellay et Loudun.

Menu des Flandres 35 €

Eaux minérales, Vittel 25 cl ou Chateldon 37,5 cl compris

entrée au choix

Toast aux champignons et jambon fumé des Ardennes
6 huîtres crues n°3 de ré Ostréa – Saint Martin de Ré
Soupe à la bière Blanche de Watou, jambon et fromage Vieux Bruges
Croquettes au fromage ‘Burg’ de la ferme Catharinadal en Limbourg

plat au choix

Coq à la Gueuze Kriek avec cerises confites, champignons,
lardons fumés, croquettes de pommes de terre ou frites.
Carbonade à la Flamande, joue de boeuf à la bière, frites & salade.
Bouchée Ostendaise avec saumon, cabillaud, crustacés & champignons, croquettes pommes de terre ou frites.

dessert ou fromages au choix

Dégustation de 5 fromages Belges
Un dessert de la carte à votre choix
Crêpes Suzette, sauce orange, glace à la vanille, flambées au Grand Marnier + 3 €

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Menu mon Plat Pays 49 €

Eaux minérales, Vittel 25 cl ou Chateldon 37,5 cl compris

entrée au choix

9 huîtres n°3 de Ré Ostréa – Saint Martin de Ré
Les croquettes aux crevettes grises – une spécialité d’Ostende
Gambas à la Gueuze framboises
Langoustines grillées à l’huile d’olive Castelas
1/2 homard Canadien rôti à l’huile d’olive Castelas + 11 €
1/2 homard Breton rôti à l’huile d’olive Castelas + 15 €
L’entrée de la saison sur l’ardoise / aujourd’hui : 6 huîtres chaudes avec des sallicornes, crevettes grises et Deus Brut des Flandres.

plat au choix

Waterzooi de poissons Gantois, saumon, moules, langoustine, crevettes grises, poireaux, carottes et céleri. cerises confites. Légèrement monté avec de la crème.
Côte de boeuf, sauce béarnaise, salade et frites / minimum 2 pers.
Carré d’agneau, poire pochée, compote de figues, champignons, croquettes de pommes de terre ou frites
Le plat de la saison sur l’ardoise / aujourd’hui : Belle sole meunière 400 g avec sauce tartare et frites.

dessert ou fromages au choix

Dégustation de 5 fromages Belges
Un dessert de la carte à votre choix
Crêpes Suzette, sauce orange, glace à la vanille, flambées au Grand Marnier + 3 €
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Menu Plaisir d’Homard Canadien 65 € ou Breton 70 €

Eaux minérales, Vittel 25 cl ou Chateldon 37,5 cl compris

Autour d’un homard de +/- 650 g, de notre vivier.

en entrée
1/2 homard rôti avec l’huile d’olive Castelas et ciboulette du jardin

suivi d’un
1/2 homard rôti au beurre salé de Bretagne, tomate confit, pommes vapeur

dessert ou fromages au choix

Dégustation de 5 fromages Belges
Un dessert de la carte à votre choix
Crêpes Suzette, sauce orange, glace à la vanille, flambées au Grand Marnier + 3 €

réservation uniquement au T. 05 49 98 72 25

fermé lundi & mardi