05 49 98 72 25 TRESOR BELGE - restaurant - estaminet - bar - cave à vins & bières - b&b - 1 Allée du Jardin Secret 86120 Pounaçay - fermé lundi & mardi
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Réservation 05 49 98 72 25

restaurant – estaminet – bar

Trésor Belge

La convivialité du Plat Pays en Val de Loire!

ouvert de 11h30 jusqu’au… soir

Happy Hour ( promos au bar ) entre 17h à 19h !

1 Allée du Jardin Secret – 86120 Pouançay

 à 20 min de Saumur et de Chinon, entre Montreuil-Bellay et Loudun

à 5 km du Center Parcs Bois aux Daims (direction Montreuil-Bellay)

réservation uniquement

au 05 49 98 72 25 

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fermé lundi et mardi

fermeture annuelle du dimanche 31 décembre

au vendredi 9 février 2018

Réveillon de Noël 49€

Servi samedi 23 et dimanche 24,

midi et soir.

25 cl Vittel ou San Pellegrino compris

entrée au choix

Foie gras poêlé et cerises confites

Noix de St-Jacques, juste poêlées, déglacées au vinaigre balsamique, salade de mache

Pied de cochon désossé et girolles sur toast

9 huîtres crues n°3 de Ré Ostréa – St-Martin de Ré

6 huîtres chaudes n°2 au sabayon de Brut des Flandres, salicornes et crevettes grises. A partir de 2 pers.

Les croquettes aux crevettes grises, une spécialité d’Ostende

Gambas (ou gambas & noix St-Jacques) à la Gueuze framboises

Langoustines grillées à l’huile d’olive Castelas

1/2 homard Canadien rôti à l’huile d’olive Castelas + 14 €

1/2 homard Breton rôti à l’huile d’olive Castelas + 19 €

 

plat au choix

Flétan à l’Ostendaise ( crevettes grises, moules, champignons) avec des croquettes de pommes de terre

Tournedos de boeuf au poivre, flambé au genièvre, servis avec des girolles, salade et frites

Waterzooi de poissons Gantoise, cabillaud, saumon, moules, langoustine, crevettes grises, poireaux, carottes et céleri

Carré d’agneau et poêlée de champignons, sauce à la bière Vieux Temps, croquettes de pommes de terre ou frites

 

dessert ou fromages au choix

Dégustation de fromages Belges ou

Un dessert de la carte à votre choix ou

Crêpes Suzette, sauce orange, glace à la vanille, flambées au Grand Marnier + 3 €

caviar Français

Sturia / vintage

boite 10g – 20€

boite 50g – 89€

 

Menu des Flandres 35€

25 cl Vittel ou San Pellegrino compris

entrée au choix

6 huîtres crues n°3 de Ré Ostréa à St-Martin de Ré

Soupe à la bière Blanche de Watou , jambon & fromage Vieux Bruges

Toast aux champignons et jambon fumé d’Ardenne Belge

Croquettes au fromage ‘Burg’ de la ferme Catharinadal en Limbourg

plat au choix

Pied de cochon désossé et girolles à la bière St-Bernardus, frites  & salade.

Carbonade à la Flamande, joue de boeuf à la bière, frites & salade.

Waterzooi de poulet, une spécialité de la ville de Gand, avec du poulet fermier, poireaux, carottes, céleri et pômmes de terre. Légèrement monté avec de la crème.

 

dessert ou fromages au choix

Dégustation de fromages Belges ou

Un dessert de la carte à votre choix ou

Crêpes Suzette, sauce orange, glace à la vanille, flambées au Grand Marnier + 3 €

Potjes Vleesch un des Flandres. Un aspic citronné avec Valei Extra, du veau, lapin et du poulet fermier

Menu mon Plat Pays 49€

25 cl Vittel ou San Pellegrino compris

entrée au choix

9 huîtres crues n°3 de Ré Ostréa – St-Martin de Ré

6 huîtres chaudes n°2 au sabayon de Brut des Flandres, salicornes et crevettes grises. A partir de 2 pers.

Les croquettes aux crevettes grises, une spécialité d’Ostende.

Gambas (ou gambas & noix St-Jacques) à la Gueuze framboises

Langoustines grillées à l’huile d’olive Castelas

1/2 homard Canadien rôti à l’huile d’olive Castelas + 14 €

1/2 homard Breton rôti à l’huile d’olive Castelas + 19 €

L’entrée de la saison sur l’ardoise, aujourd’hui :

Noix de st jacques, juste poêlées et déglacées au vinaigre balsamique sur salade de mache.

Pied de cochon désossé et girolles sur toast.

Foie gras poêlé avec des cerises confites.

 

plat au choix

Tournedos de boeuf au poivre, flambé au genièvre, servis avec des girolles, salade et frites

Waterzooi de poissons Gantoise, cabillaud, saumon, moules, langoustine, crevettes grises, poireaux, carottes et céleri.

Carré d’agneau et poêlée de champignons, sauce à la bière Vieux Temps, croquettes de pommes de terre ou frites

Le plat de la saison sur l’ardoise, aujourd’hui : 

Flétan à l’Ostendaise avec des croquettes de pommes de terre ou des frites.

 

dessert ou fromages au choix

Dégustation de fromages Belges ou

Un dessert de la carte à votre choix ou

Crêpes Suzette, sauce orange, glace à la vanille, flambées au Grand Marnier + 3 €

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La convivialité du Plat Pays en Val de Loire!